Im Rahmen des Integrationsbetriebes auf dem Hof bauen wir im Frühjahr und Sommer verschiedene Gemüsearten und Kartoffeln auf dem Acker an. Darüber hinaus unterhalten wir einen sehr schönen Haus- und  Kräutergarten. Dieser Anbau gibt uns die Möglichkeit, je nach Saison frisches Gemüse und frische Kräuter für unseren Biokisten Betrieb zu ernten.

Bei der Auswahl der Gemüsesorten und auch in der Art der Pflege schauen wir nicht nur auf die äußere Erscheinung der Pflanzen, sondern auch auf deren „innere“ Qualität. Hierbei sehen wir unsere Arbeit und unsere Haltung der Natur und den einzelnen Pflanzen gegenüber als einen Beitrag zur Heilung der Erde, der Pflanzen und auch der Menschen, denen diese Pflanzen als Nahrung dienen. Nach dem Motto: Du bist was Du isst!

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